Кламатская водоросль AFA

За 30 лет своего использования дикорастущая кламатская водоросль AFA завоевала место самой авторитетной среди видов “зеленой пищи”. Она отлично усваивается человеческим организмом и, по сравнению с синтетическими пищевыми добавками, вполне естественный источник очень ценных питательных веществ: аминокислот, энзимов, минералов, антиоксидантов, хлорофилла, бета-каротина, витаминов и т.п. Даже минимальное количество AFA, добавленное к обычному порциону, оказывает благотворное влияние на здоровье. Люди всех концов планеты регулярно включают ее в свою диету, чтобы обеспечить себе те элементы, которых недостает в пище.

Кламатское озеро

Эта сине-зеленая микроводоросль растет в диком состоянии в горном озере Верхний Кламат – экологически чистый и красивый бассейн площадью в 220 кв. километров. Озеро находится в штате Орегон на территории США, недалеко от вершины Шаста (4 317 м) – энергийного центра планетного значения, - и расположено среди вулканических гор, простирающихся на площади 6 000 кв. километров.

Несколько тысяч лет назад, после мощного извержения вулкана Мазама, образовался кратер с диаметром свыше 7-ми километров и глубиной около 1 000 метров. Невообразимое количество вулканической лавы и пепла покрыли район. Постепенно кратер заполнялся снежной и дождевой водой, и так возникло кратерное озеро – самое чистое озеро в Америке, глубиной в 700 метров, которое в наши дни входит в границы национального парка.

Его воды просачиваются в богатые микроэлементами вулканические скалы и вливаются в озеро Кламат... Всего 17 чистых рек и ручьев, берущих свое начало в окружающих горах, привносят каждый год в озеро Кламат 50 000 тонн наносов, богатых минералами. Вместе с ними сюда вливаются и воды многочисленных геотермальных источников, бьющихся на глубине в сотни километров под землей. Таким образом, озеро становится одной из самых полноценных питательных сред на нашей планете.

Тысячелетиями Кламатское озеро было естественным коллектором питательных веществ. Здесь создались природные условия, которые нельзя воссоздать ни в одной лаборатории – богатые микроэлементами вулканические наносы, органические отложения, содержащие азот, длительное солнечное свечение, большие колебания температур, последовательное ежегодное замерзание и размораживание. Средняя глубина озера лишь 2-4 м! Имея в виду его площадь (длина – 50 км, средняя широта – 5 км), это весьма необычайно. Большой размер, маленькая глубина – это идеальное соотношение, позволяющее легко согреть воду и максимально ее насытить энергией от солнечных и космических лучений. Вряд ли это случайно.

Со временем накопления в озере достигли внушительной толщины в 12-15 м. Даже в том случае, если приток новых питательных веществ прервется, только верхний слой, толщиной в 1 см, достаточен для поддержки годового цветения AFA на протяжении 20-ти лет, а припасы в целом достаточны, чтобы обеспечить нормальное развитие водорослей за тысячелетия.

Каждый год в озере Кламат развиваются десятки тысяч тонн микроводорослей, являющиеся монокультурой AFA. Их сбор не вредит озеру – под лучами палящего солнца они быстро восстанавливаются. Снятие верхнего слоя водорослевой биомассы оказывает положительный экологический эффект на озеро, потому что улучшает условия развития остальных обитателей.

Встав перед внушительной красотой этого необычного феномена, можно только удивляться бесконечной мудрости Природы, создавшей эту уникальную космическую биолабораторию, чтобы помочь нам восстанавливать свое здоровье и, может быть, развивать новые способности.

С холистической точки зрения, горы связаны с духовным – знаем, что по высоким склонам свет изобильнее, вибрации мощнее, небо ближе. Горное озеро Кламат, несомненно, впитывает в себя большие количества космической энергии. Водоросли, которые собирают там, согласно мнению авторитетов, - стимулятор для мозга, развивающий его скрытые способности и некоторые еще не вполне исследованные психические качества.

Безвредность, токсичность, цены

В наши дни водоросли Кламата в основе огромного бизнеса, охватившего всю планету. Только в США ежегодно реализуются разнообразные продукты, содержащие водоросли AFA, стоимостью в сотни миллионов долларов, а во всем мире интерес к этому виду водорослей прогрессивно нарастает.

В Интернете, помимо тысячей восторженных статей, можно встретить и некоторые злонамеренные комментарии, в которых оспариваются чистота Кламатского озера и качества его водорослей. Это понятно, если иметь ввиду конкуренцию. Спрос на AFA увеличивается непрерывно и, вероятно, это угрожает чьим-то интересам. По правде говоря, вода в озере – объект постоянных исследований со стороны нескольких компаний, которые собирают там водоросли, как и со стороны санитарных властей штата Орегон.

Это связано с важным значением данного производства для местного населения и с крупными инвестициями. Воду исследуют с целью установить, есть ли наличие радиации, тяжелых металлов, пестицидов, нитратов, микроцистина, сакситоксина и неосакситоксина по методам, которые в состоянии обнаружить миллионные части грамма. Я лично видел озеро и могу утверждать, что оно очень чистое.

По своим качествам вода в середине озера, откуда собирают водоросли, превосходит стандарты питьевой воды. Несколько лет назад Виктор Колман, открыватель и пионер в потреблении и распространении AFA, бутилировал воду из озера и посылал разным людям, у которых были проблемы со здоровьем (говорят, что у самой воды есть лечебные свойства). Утверждения, что AFA токсичны, - плод недостаточных знаний в области альгологии или спекуляций.

В действительности, существуют токсические водоросли с подобной аббревиатурой названия, но они называются Anaboena flos-aquae и не имеют ничего общего с Кламатским озером. Другой вид водорослей – Microcystis, которые тоже считают токсическими, или не растут в озере, или встречаются нетоксические или нискотоксические штаммы, но в обоих случаях нет причин для тревоги.

AFA легко различить по внешнему виду от Microcystis, и так как их сбор проводится только днем, нужно выбрать подходящее место. Кроме того, технология их очищения и отбора настоль прецизна, что отделяет единственно чистые AFA от общей биомассы, которую собирают в озере.

В этой связи, уместно спросить, насколько мы проверяем обычную пищу, которую принимаем в больших количествах ежедневно – хлеб, мясо, молоко, фрукты, овощи и др. Особенно после Чернобыля и войны в Косове наблюдается высокая степень загрязнения почвы и воды, и, имея в виду как у нас разводят домашних животных, трудно можно говорить о чистоте и экологии.

Существуют скептики, даже среди медиков, которые, не ознакомившись с вопросом и никогда не употребляя водорослей, хоть на протяжении 2-3 месяцев, дают “компетентное” мнение и, таким образом, препятствуют людям улучшать свое здоровье. Естественно, бывают люди, которые без критики принимают это мнение за чистую монету, дополняя, что водоросли “очень дорогие” (дневная доза не превышает 1 евро). Каждый человек должен, так или иначе, выделять средства на укрепление своего здоровья и сил. Только одни предпочитают укреплять свою жизненность и предостерегаться от различных проблем, а другие “копят деньги” и не дают своему организму того, что нужно эму для восстанавливания и энергетизации.

Вследствие чего жизнь последних отличается недостатком энергии, их силы ослаблены, и они болеют чаще. А когда болеют, дают бешеные деньги на дорогие лекарства, у которых множество побочных эффектов и токсических действий. Естественно, каждый вправе выбирать, но было бы жаль из-за неосведомленности и предрассудков лишаться этой суперпищи.

AFA – уникальные водоросли

Кламатская водоросль AFA растет в воде, богатой геотермальными и вулканическими источниками. Вот почему она содержит богатую гамму органических минералов – кальций, хром, кобальт, медь, железо, магний, марганец, калий, бор, фосфор, селен, натрий, серу, титан, ванадий, цинк и др. В этом отношении AFA превосходит искусственно культивированные водоросли и даже люцерну, которая является лучшим источником минералов среди высших растений.

По своему минеральному содержанию AFA похожа на океанские водоросли, например на келп, но не содержит так много йода. Это особенно важно для людей, у которых проблемы со щитовидной железой, и они стараются не нанести себе вреда. Я подчеркиваю, что в пресноводных микроводорослях, в том числе и в Кламатской, содержание йода значительно меньше по сравнению с морскими, и не существует опасности для сверхстимулирования щитовидной
железы[2].

Что же касается протеинов, AFA здесь лидирует в трех направлениях: количестве, качестве и степени усваиваемости. Уникально то, что их аминокислотный профиль похож на профиль аминокислот человеческого тела, а содержание белков в несколько раз выше, чем в мясе, в сое и в других традиционных источниках протеинов.

Любопытно провести сравнение между круто сваренным куриным яйцом и граммом сушеных водорослей AFA. Яйцо весит 60 г, из которых 7 г – вес белка. Яйцо содержит больше всего воду, в которой и токсины, и другие вредные элементы, в зависимости от корма, принимаемого курицей – гормоны, антибиотики, пестициды и пр. (Около 75 % произведенных в мире антибиотиков попадают в человеческий организм по пищевой цепи. Даже если вы никогда не принимали антибиотиков, в ваш организм они поступают регулярно, особенно если в вашем рационе мясо, яйца и молоко – ведь животным тоже дают антибиотики. Так же обстоят дела с множеством вредных химических веществ...). Сухая протеиновая масса одного яйца еще меньше. Из чего можно сделать самый главный вывод – человеческим организмом обычно усваивается не больше 30%, что представляет собой 2 г. Притом, на это расходуются энзимы, так как речь идет о приготовленной пище.

Один грамм водорослей AFA содержит около 60% протеинов, которые усваиваются почти на 100% и не нагружают пищеварение. Кроме того, они доставляют нам и витамины, и минералы, и другие полезные вещества, и все это – в органической форме (а не после термической обработки на кухне) и от природы. Хоть и вам покажется невероятным, никаких проблем не представляет принятие яиц вместе с водорослями!

Естественно, принимая только по 1-2 грамма водорослей в сутки, мы не можем обеспечить себе необходимое количество белков. Гораздо важнее соотношение между аминокислотами в AFA. Оно почти вполне совпадает с их профилем в человеческой клетке и, поэтому, у него огромное значение для поддержания здоровья, особенно для сыроедов и вегетарианцев. Притом, речь идет о чистых протеинах, без консервантов, гормонов, токсинов и загрязнителей, какими полна традиционная пища.

Убедитесь сами:

Незаменимые

Аминокислоты (АК)

Совершенный АК

профиль в %

Типичный АК

профиль AFA

Гистидин

4.5

3.6

Изолейцин

11.3

11.1

Лейцин

18.7

19.1

Метионин и цистин

7.0

3.1

Фенилаланин

19.6

22.1

Треонин

9.4

9.3

Триптофан

3.0

5.7

Валин

12.9

13.0

Важная особенность AFA – состав ее клеточной стенки. Она составлена из вещества, почти идентичного гликогену, и усваивается на 97%. В нашем организме эти клеточные стенки быстро растворяются и снабжают нас энергией, притом, не затрудняя поджелудочную железу и не вызывая гипогликемию. Таким образом, освобождаются аминокислоты в AFA, и они поступают в организм готовые для усвоения. Питательные вещества AFA так легкодоступны, что даже грудные дети, больные и пожилые люди могут их усваивать почти на 100%. В отличие от них, клеточные стенки высших растений составлены из целлюлозы, а у человека нет энзимов для их расщепления. Из чего следует, что бóльшая часть их питательных веществ не может быть усвоена организмом, кроме как прожевывая их очень совестно.

AFA растет маленькими пучками, которые состоят из микрофиламентов – цепочек клеток. Так называемые гетероцисты, т.е. клетки с восьмого до двадцатого ряда в этих микрофиламентах, содержат большое количество гликолипидов, которые (согласно исследованиям Национального института по раковым заболеваниям и Национального института здравоохранения США) очень эффективны против вируса СПИДа.

AFA очень богата бета-каротином, который осуществляет образование витамина А в организме. Известно, что опасность заболеть раком значительно уменьшается при приеме пищи, содержащей больше бета-каротина. Это следствие его мощного регенерирующего, антиоксидантного и иммуностимулирующего действия.

AFA чемпион по содержанию витамина В 12 – самого важного витамина для кроветворения. В этих водорослях в 20 раз больше витамина В 12, чем в свежей печенке. Это хорошая новость для вегетарианцев – они могут спокойно принимать AFA без опасений развить анемию, так как один грамм сухой водорослевой массы содержит в два раза больше необходимого дневного количества В 12.

Кламатские водоросли - самый богатый известный источник железа и в этом отношении многократно превосходят мясо, не содержа его токсичности. Железо в них отлично усваивается, так как оно в органической форме. Лучше принимать его в таком виде, чем в препаратах, которые могут оказаться токсическими.

AFA исключительно богата хлорофиллом. По своей структуре хлорофилл идентичен гему в гемоглобине эритроцитов, которые переносят кислород, поэтому его называют “зеленой кровью планеты”. Единственная разница в том, что хлорофилл содержит магний, а гем – железо. Хлорофилл участвует в кроветворении, и у него целый ряд полезных свойств, он мощный биостимулятор с естественным очищающим и регенерирующим эффектом.

AFA влияет удивительно быстро на анемии. Результаты трудно объяснимы с клинической точки зрения, имея ввиду, что количество железа в них ниже, чем в рекомендованных фармацевтических препаратах. По-видимому, тайна AFA в комбинации, сделанной природой.

AFA необыкновенно богата энзимами, витаминами, ко-факторами и другими биологическиактивными веществами (БАВ), как фикопигментами, естественными антиоксидантами и др. Это придает ей подчеркнуто радиопротективные (против радиации) и антиканцерогенные (против рака) свойства. Благодаря AFA можно защищаться людям, работающим в радиоактивной среде, пациентам на лучетерапиях, детям, рожденным после катастрофы в Чернобыле, как и оберегать от рака и рецидивов рисковые группы населения. Притом, содержание AFA постоянно хорошо балансировано, чтобы обеспечить организму почти все необходимое – свойства, не присущие ни одной другой пище.

Согласно исследованиям канадских медиков, ежедневный прием только грамма кламатских водорослей увеличивает на 40% способность Т-лимфоцитов (клеток-убийц в иммунной системе) мигрировать активно к уврежденным тканям. Что означает, что они лучше уничтожают раковые клетки и микробы.

AFA благоприятно воздействует также на гуморальный иммунитет, т.е. водоросли помогают нам производить антитела.

AFA оказывает благоприятное воздействие на обмен веществ и на деятельность всех органов и систем; кроме того, она превосходно тонизирует и регулирует т. наз. ПНЭИ – систему (психо-нейро-эндокринно-имунную систему), объединяющую разные узко переплетенные важные функции организма. Высокое содержание витамина В 12 не является противопоказанием для приема водорослей раково больными – их противораковый эффект подтверждается рядом авторов и является следствием комплексного воздействия всех составляющих AFA.

Один из самых уникальных аспектов употребления AFA – это ее благотворное воздействие на нервную систему, мозг и психику. По словам доктора Гейбриеля Казенса4 - ведущего специалиста в области холистической медицины в США – эти водоросли активируют нейротрансмитерные системы, что ведет к преодолению депрессии, к улучшению ясности, концентрации и выносливости ума, к стимулированию творческих возможностей и развитию правого полушария, т.е. артистических и интуитивных способностей. Тот же автор наблюдал обратное развитие болезни Альцхаймера у пациентов, принимающих регулярно большие количества AFA.

Сообщается также о благоприятном влиянии AFA на рассеянный склероз, эпилепсию, депрессии, психозы и неврозы, нейро-психическое отставание, детский церебральный парализ и др. Это следствие факта, что AFA – ценная клеточная пища, а также следствие большого содержания нейропептидных прекурсоров5 – олигопептидов с жизненно важным значением для мозговой деятельности.

Естественно, лучше беречь мозг, чем его лечить, после того как ему был нанесен вред. Без того этот орган исключительно нагру­жен. Стресс, учеба, недостаточный сон, курение, усталость, конку­рен­ция... и рано или поздно начинаются перебои памяти и концен­тра­ции, не говоря о сниженной умственной работоспособности, пло­хом настроении. Кто от этого застрахован?

В чем решение? Может быть, оно называется AFA! Называемые эликсиром для мозга, эти водоросли уподобляют супергорючему для нервной системы. Они в состоянии зарядить, восстановить и энергетизировать клетки нервной системы так, чтобы они функ­цио­ни­ровали лучше.

Другой, не до конца изученный аспект действия AFA, - это сти­му­лирова­ние комплекса эпифиз – гипоталамус – гипофиз. Эти моз­говые центры не очень знакомы науке, но предлагаются раз­ные гипотезы. Одна из них утверждает, что в них скрываются такие возможности человеческого ума, как интуиция, телепатия и холис­тическая перцепция – т.е. способность обрабатывать информацию способами, отличающимися от традиционных. Говорят, что прием AFA улучшает развитие мало знакомых высших способностей человеческой психики и помогает нам эволюировать.

Это может показаться несерьезным людям более консер­ватив­ных убеждений, но нельзя забывать, что каждая субстанция, прини­маемая нами, оставляет в нашем теле и в нашей душе свои вибра­ции. Вполне возможно приемом подходящей пищи стимулировать различные энергийные центры, чтобы получить соответствующий эффект... Только нужно узнать правильную комбинацию.

Методы сушки водорослей AFA

Методы сушки водорослей самые разнообразные:

- Крилиофилизация или сушка посредством замораживания (Freeze dry) – грубый метод, при котором получается денатурация белков, разрушение энзимов и ухудшение качеств и питательных свойств готового продукта. Притом, в микроскоп не различаются никакие подробности в строении клеток, и нельзя определить, к какому виду принадлежит водоросль. Этот метод отбрасывается всеми компаниями, которые не идут на компромиссы с качеством своей продукции.

- Сушка горячим воздухом в распыляющих сушильнях – это другой, весьма распространенный метод, при котором температура достигает 200 – 300°С. При нем тоже наблюдается денатурация бел­ков, инактивация энзимов и распад некоторых витаминов. Этот ме­тод очень простой и дешевый, но, к сожалению, противоречит идее о животворной и полноценной органической пище. Им пользуются только в целях сокращения средств при производстве – еще один пример на то, как дешевое обходится нам дороже...

- Мгновенная сушка при высокой, но физиологической тем­пе­ратуре (Flash air drying; insta-dry). При этом нежном и физиоло­гическом методе клетки сохраняются нетронутыми, белки не дена­турируются и энзимы сохраняют свою активность. Полученная та­ким образом сухая биомасса обладает превосходными питатель­ными качествами и отлично усваивается. Именно так сушат Кла­матские водоросли в компании AquaSource – при температуре, ко­торая только за 2 минуты становится немного выше 40°С, по спе­циальной технологии, которая сохраняет более полно их качества. Все, связанное со сбором и обработкой водорослей, предлагаемых AquaSource, контролируется специалистами. Поэтому люди, которые их принимают, могут быть уверенны в их полноценности.

Матушка Природа в действии

Кламатское озеро с его чистыми водами и волшебными водо­рослями – материальное проявление Женского начала, принципа Ин, созидательной, жизне поддерживающей и целебной силы Мату­шки Природы. Все это как бы служит для балансирования и лечения мировых проблем, связанных с чрезмерной агрессией, насилием и разрушительными тенденциями в нашей цивилизации. Я спросил у Илена Лебарон, собственника ЛикваДрай – компании, которая сушит водоросли AquaSource - об его семье. Каково было мое уди­вле­ние, когда я узнал, что его жене только 29 лет, а уже родила 5 детей. Мне сказали, что она регулярно принимает AFA. Очевидно, чтобы поддерживать себя и ухаживать за детьми, она рассчитывает на наши водоросли!

Акушер, который помагал при родах нашей дочки Богомилы, обратился ко мне со словами: “Что ты давал жене, чтоб она родила такую прекрасную девочку?! Нам постоянно приходится бороться с проблемами, и не знаем, что рекомендовать беременным. Позавчера опять родился ребенок с малформациями...”

Впрочем, первые зубки нашей дочери прорезались в трех­месячном возрасте, а до конца первого года у нее уже было 12 зубов. Я отдаю это факту, что она растет без обычных антибиотиков и вакцинаций, и, регулярно потребляет суперпищу AquaSource.

Пользу от этих продуктов лучше всего сформулировала мамаша, которая сказала мне: “Я купила от AquaSource ребенку здоровье, а себе – спокойствие”. Не случайно то, что 80% нашей сети соста­вляют женщины – большая часть их включилась, чтобы обеспечить семье здоровье, а себе спокойствие.

[1] AFA - Aphanisomenon flos-aquae - Афанизоменон по-гречески означает “то, что то появляется, то исчезает”, а флос-акве означает “водяной цветок”. Когда солнце греет и вода спокойна, водоросли производят кислород, который поднимает их на поверхность воды. Так они “появляются” в виде огромных зеленых плавающих островов. При волнении и пасмурной погоде водоросли “исчезают” или, точнее, погружаются и рассыпаются в воде.

[2] Если у вас гиперфункция щитовидной железы, вам не следует принимать пищу, богатую йодом, наример келп. Но AFA вполне подходящи, так как они не содержат много йода. Если у вас гипофункция и вы принимаете только AFA, не наступит улучшения в функции щитовидной железы – вам обязательно нужен келп. (б.а.)

4 См. книгу “Сознательное питание” доктора Казенса

5 Нейропептиды – вещества, в которых нуждается мозг, чтобы работать правильно. Некоторые из них, например эндорфины, - причина хорошего настроения, а другие – успеваемости, памяти, реакций в критических ситуациях, контроля жизненных функций и т.д. (б.а.)