Изысканная супер пища: микроводоросли АФА и спирулина

Д-р Габриэль Казанс – врач-психиатр, нутрициолог, гомеопат, изучал китайскую медицину, аюрведу, медицинские традиции ессеев и североамериканских индейцев, директор Центра омоложения «Дерево жизни» в США, автор многих книг, известных по всему миру.
Сам принимает сине-зеленые водоросли и исследует их влияние на здоровье пациентов в течение десятилетий.

Сине-зеленые водоросли существуют уже 3. 5 миллиарда лет. Это первичная пища, которая содержит самое большое количество энергии и питательных веществ и использует минимальную часть ресурсов Земли для своего существования.

Водоросли обеспечивают 90% кислорода на Земле и потенциально - 80% пищи. Их огромным преимуществом является то, что они стоят в самом начале пищевой цепи, и поэтому обладают исключительной чистотой. Пример пищевой цепи: водоросли и другие растения фотосинтезируют - животные питаются водорослями и растениями - люди питаются мясом животных. По цепи от одного звена к другому накапливаются тяжелые металлы, пестициды и радиоактивность - чем дальше от начала стоит определенный вид, тем выше в пище концентрация вредных составляющих. Мясо, например, содержит в 14 раз больше пестицидов, чем фрукты и овощи.

Люди осознали значение сине-зеленых водорослей как продукта питания не менее чем 4000 лет назад. В течение тысячелетий китайские целители компенсировали нехватка витаминов водорослями. Майи и ацтеки регулярно употребляли свежесобранные водоросли в пищу. Африканские племена, Жившие в районе озера Чад, до сих пор приготавливают лепешки из водорослей и питаются ими.

В последние 30 лет в США сине-зеленые водоросли стали исследовать как продукты, обладающие высокой питательной ценностью. Два вида привлекли мое внимание - сине-зеленые водоросли Afanizomenon flos-aquae (АFА), которые растут в озере Кламат в Орегоне, и спирулина.

Сначала я изучил спирулину - в то время я работал врачом в Индии, и мне приходилось встречаться с большим количеством пациентов, долгое время живших там, в том числе и моя семья. Те, кто принимал каждый день по ложке спирулины, были физически более здоровыми. А с 1982 года у меня есть опыт работы и с АФА.

Распространители этих водорослей спорят, что полезнее - АФА или спирулина, но я считаю, что разные виды сине-зеленых водорослей, как и лекарственные растения, содержат различные энергии и по-разному воздействуют на организм. Оба вида прекрасны - один Вид дополняет другой, и поэтому я их прописываю вместе.

АФА доставляет огромное количество пищевых компонентов мозгу и нервной системе, а спирулина - преимущественно телу. И АФА оказывает лечебный эффект на наше тело, но не настолько сильно выраженный, как спирулина. Спирулина, в свою очередь, тоже имеет определенное воздействие на мозг и нервную систему, но не такое сильное, как АФА.

АФА - один из самых концентрированных продуктов питания на планете. Пищевые профили этих видов водорослей очень близки. Для обоих видов характерен полный спектр пищевых веществ - в них содержится все, необходимое человеческому организму. Спирулина богаче гамма-линоленовой кислотой, фикотином, белками и каротиноидами. В обоих видах содержатся нейропептиды, но в АФА они в большей концентрации.

Оба являются источником витамина В12, но по сравнению со спирулиной, АФА в семь раз богаче содержанием витамина В12 на грамм вещества. Один грамм АФА обеспечивает необходимое организму среднедневное количество Витамина В12. Спирулина - это второй по концентрации вегетарианский источник витамина В12 на планете - в ней содержится в два с половиной раза больше витамина В12, чем в печени. Спирулина и АФА, принимаемые вместе, доставляют организму в несколько раз больше, чем достаточно, витамина В12. Вот почему, если вегетарианцы принимают водоросли, то им не стоит беспокоиться, достаточно ли в их диете витамина В12.

АФА - один из немногих видов дикорастущих водорослей. Я бывал на озере Кламат несколько раз. Оно очень красиво, и является одним из немногочисленных щелочных озер на Земле, имеющих высокую концентрацию минералов, благодаря вулканическому пеплу, осевшему в окрестностях. Его вода содержит в 60 раз больше питательных веществ, чем необходимо для полного развития АФА.

Вероятно, наибольшая ценность АФА не столько в том, что она источник питания, сколько в высоком содержании нейропептидов, а также в исключительно положительном воздействии на нервную систему и, в частности, на эпифиз, гипофиз и гипоталамусные структуры. Мой клинический опыт и исследования подтверждают, что АФА - эликсир для мозга.

Люди, принимающие АФА годами, чувствуют себя бодрыми, умственно сильными, у них улучшается кратковременная и долговременная память, повышается способность к творчеству и решению проблем. Они помнят сны лучше, их способность к визуализации возрастает, кроме того, они испытывают чувство целостного благополучия и концентрации.

Некоторые люди, занимающиеся медитацией, рассказывали, что после принятия АФА у них усиливается синхронизация мозговых полушарий, и они легко достигают состояния релаксации и погружения в медитацию. Установлено, что АФА активирует умственно-мозговой комплекс 70-80% людей, принимающих ее в качестве питания.

АФА обладает антидепрессивными и другим лечебным воздействием на центральную нервную систему. Я наблюдал, как женщина, почти всю жизнь страдавшая хронической депрессией, вышла из нее вскоре после лечения АФА. Другой случай: ребенок в возрасте 4 лет, наш пациент с диагнозом немоты, заговорил месяц спустя после того, как начал принимать АФА. Эти уникальные случаи подтверждают мою точку зрения, что АФА имеет специфическое воздействие на функции мозга.

Из-за свойства укреплять мозговую деятельность, я начал исследовать воздействие АФА на пациентов, страдающих болезнью Альцгеймера. В предварительных исследованиях, опубликованных в Журнале ортомолекулярной медицины, я сообщил о положительном Воздействии АФА на двоих пациентов с болезнью Альцгеймера - диагноз был поставлен в известных университетских медицинских центрах.

Первый случай - это 66-летняя женщина, которая страдала этой болезнью уже 7 лет. После шести месяцев лечения АФА у нее наступило частичное улучшение, и это состояние сохранилось.

Второй пациент - 64-летний адвокат, болел 3 года. Его состояние прогрессивно ухудшалось, но после того, как в течение месяца он принимал высокую дозу АФА, дегенеративный процесс, по-видимому, был приостановлен. Это состояние сохранилось в течение более 3 лет - до тех пор, пока его жена не узнала, что спирулина дешевле АФА и стала давать ему спирулину. Сразу, как только он перестал принимать АФА, состояние его ухудшилось. Но когда он снова вернулся к АФА, его состояние стабилизировалось. Этот непреднамеренный эксперимент выявляет разницу между воздействием АФА и спирулины на центральную нервную систему.

Эти два случая не доказывают, что АФА лечит болезнь Альцгеймера, но подсказывают, что она может приостановить развитие патологии, привести к известному улучшению и быть использована в качестве средства профилактики.

Сине-зеленые водоросли - могущественная живая сила земли. Они первые растения, использовавшие солнечную энергию для фотосинтеза и синтезировавшие пищу из окружающей среды. В течение 3,5 миллиарда лет водоросли преобразили планету в систему, поддерживающую жизнь сложных многоклеточных организмов. АФА и спирулина - это чудесное сочетание пищи, обладающей Высокой жизненной силой и мощным оздоровительным и омолаживающим воздействием на тело, ум и дух человека.